Theo các chuyên gia, trẻ mầm non là độ tuổi cần được bổ sung đủ dinh dưỡng mỗi ngày để có thể đáp ứng nhu cầu khỏe mạnh và cao lớn. Nội dung bài viết sau đây sẽ hướng dẫn cách lên thực đơn cho trẻ mầm non đảm bảo dinh dưỡng mẹ cần biết. 1. Xây dựng thực đơn phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng và độ tuổi của bé Xây dựng thực đơn phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng và độ tuổi của bé Để xây dựng thực đơn đủ dinh dưỡng cho trẻ mầm non, mẹ còn cần phải hiểu rõ về nhu cầu dinh dưỡng phù hợp với độ tuổi của trẻ. Theo đó, các chuyên gia đã khuyến nghị thực đơn hằng ngày cho trẻ theo từng độ tuổi như sau: Bé 2 tuổi: 3 chén cháo/ 2 chén cơm; 100 – 150gr thịt cá; 6 muỗng canh nhỏ dầu ăn; 140gr rau củ, trái cây; 450ml sữa. Bé 3 – 5 tuổi: 3 chén cơm + 1 lát bánh mì nhỏ; 120gr thịt cá; 4 muỗng canh nhỏ dầu ăn; 230gr rau củ, trái cây; 1 hũ yaourt/ bánh flan; 450ml sữa. 2. Chú ý trong khâu chế biến thực đơn cho bé Khâu chế biến thức ăn cho trẻ mầm non cũng góp phần cải thiện tình trạng ăn uống hằng ngày của bé. Việc nấu thức ăn mềm, băm nhỏ thay vì xay nhuyễn sẽ giúp con yêu tiêu hóa dễ hơn cũng như hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng hơn. Mẹ cũng nên nấu thức ăn vừa phải, không quá loãng cũng không đặc. Bởi thức ăn quá loãng sẽ không cung cấp nhiều năng lượng. Trong khi đó thức ăn quá đặc lại khiến trẻ khó nhai nuốt, trẻ sẽ có cảm giác khó chịu mỗi khi ăn. 3. Mẹ hãy hạn chế cho trẻ ăn vặt trước bữa ăn chính Trẻ nhỏ thường rất hứng thú với các món ăn vặt như kẹo, snack, socola… Tuy nhiên việc để trẻ ăn vặt tùy tiện có thể sẽ ảnh hưởng lớn đến cảm giác thèm ăn của trẻ. Một khi các món ăn vặt khiến trẻ đầy bụng, các bé sẽ càng có xu hướng “từ chối” món ăn trong bữa chính, khiến cho tình trạng biếng ăn có thể trầm trọng hơn. Theo đó, lời khuyên cho mẹ lúc này là nên lên thực đơn với những món ăn vặt có giá trị dinh dưỡng cao như sữa chua, trái cây,… Đồng thời, nên lập thời gian biểu cụ thể về bữa phụ dành cho trẻ khi dùng với những món ăn vặt này. 4. Thực đơn cho trẻ mầm non cần đa dạng chất dinh dưỡng    Thực đơn cho trẻ mầm non cần đa dạng chất dinh dưỡng  Đối với trẻ mầm non, việc tăng cường đầy đủ các dưỡng chất trong thực đơn là rất quan trọng. Do vậy, mẹ không nên cho bé ăn hoài, ăn mãi một món khoái khẩu mà phải đa dạng hóa các loại thực phẩm trong bữa ăn hàng ngày của con. Chưa kể việc thường xuyên sáng tạo những món ăn mới lạ miệng còn góp phần kích thích sự thèm ăn của bé. Theo đó, thực đơn dinh dưỡng cho trẻ mầm non nên có nhiều protein, vitamin D và canxi (có nhiều trong thịt, trứng, hải sản). Ngoài ra, việc bổ sung các vi chất khác như sắt (có nhiều trong gan động vật, thịt bò,…) giúp trẻ hạn chế tình trạng thiếu máu; kẽm và selen ( hải sản, các loại đậu, lòng đỏ trứng gà,…) có tác dụng kích thích hấp thu dưỡng chất, tăng cường sự thèm ăn cũng như sức đề kháng cho trẻ, giúp bé yêu của bạn phát triển khỏe mạnh hơn. Mẹ cũng có thể bổ sung dầu mỡ vào bữa ăn của trẻ, do loại dưỡng chất này cung cấp năng lượng nhiều hơn so với đạm và tinh bột. Hơn nữa, dầu mỡ còn là loại dung môi để hòa tan những vitamin quan trọng với cơ thể trẻ như vitamin E, D. 5. Bổ sung sản phẩm hỗ trợ sức khỏe cho trẻ Bố mẹ có thể kết hợp sử dụng các sản phẩm hỗ trợ tăng cường sức khỏe, tạo nền tảng vững vàng giúp bé ăn ngon miệng hơn và tiêu hóa tốt hơn. Tuy nhiên, các mẹ nên sử dụng cho con những sản phẩm uy tín, có xuất xứ rõ ràng và được bộ Y tế cấp phép sử dụng. Đặc biệt, mẹ nên lựa chọn sản phẩm chiết xuất từ thảo dược thiên nhiên như hồng sâm, kế sữa, khúng khiếng, amomum fruit… để đảm bảo an toàn và đạt hiệu quả nhất với trẻ nhỏ. Trên đây là cách lên thực đơn cho trẻ mầm non đảm bảo dinh dưỡng mà bố mẹ nhất định phải lưu ý. Chúc các bé yêu luôn khỏe mạnh, mau lớn và thông minh!