Rau xanh và các loại củ quả chứa dồi dào dưỡng chất hỗ trợ cho sự phát triển và sức khoẻ của bé yêu. Tuy vậy, không phải bé nào cũng hào hứng với những bữa ăn có rau mà mẹ kì công chuẩn bị. Bài viết này sẽ giúp mẹ lên thực đơn cho bé lười ăn rau hiệu quả và cực dễ làm. Mẹ tham khảo ngay nhé! 1. Món ngon bông bí xào tôm giúp bé yêu thích ăn rau hơn Món ngon bông bí xào tôm giúp bé yêu thích ăn rau hơn Nguyên liệu: tôm tươi, bông bí, hành tây tỏi, gia vị. Cách chế biến: Tước thật kĩ sơ của bông bí rồi ngắt ngắn, rửa sạch và để ráo nước. Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, cắt múi cau. Tôm sơ chế sạch, để ráo. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Đặt chảo lên bếp làm nóng, rồi phi thơm tỏi và dầu ăn, rồi cho tôm vào xào cho đến khi tôm chuyển màu đỏ hồng. Tiếp đo thêm bông bí và hành tây xào xào chung. Khi thấy bông bí đã chín tái thì mẹ thêm nước mắm, gia vị vào nêm vừa ăn. Đảo đều tay, bí chín thì tắt bếp. Bày món ăn ra đĩa, cho bé ăn cùng với cơm nóng. Máu rau bông bí xào tôm này rất đưa cơm giúp bé ăn ngon miệng hơn. 2. Đậu que xào mè trong thực đơn cho bé lười ăn rau Nguyên liệu: đậu que, dầu mè, dầu ăn, nước tương, tỏi băm, mè trắng. Cách chế biến: Đậu que tước bỏ sơ, rửa sạch rồi để ráo nước. Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, tiếp đến cho đậu que vào xào với lửa lớn, đảo đều tay. Thêm chút nước tương và dầu mè cho vừa ăn và mùi thơm ngon từ dầu mè. Đậu chín, mẹ tắt bếp rồi cho mè trắng đã rang vào trộn đều. Bày trí món ăn ra đĩa và cho bé ăn cùng cơm nóng. 3. Thực đơn cho bé lười ăn rau với chả viên rau củ  Thực đơn cho bé lười ăn rau với chả viên rau củ  Nguyên liệu: khoai tây, hành tây, ớt chuông xanh, cà rốt, rau mùi, nước sốt cà chua, trứng, bột mì, bột chiên xù Cách chế biến: Sơ chế sạch hành tây, ớt chuông xanh và cà rốt, sau đó cắt hạt lựu nhỏ. Xào chín tới hỗn hợp rau củ này rồi để riêng. Khoai tây gọt vỏ, hấp chìn, nghiền nhuyễn. Chuẩn bị bát lớn cho khoai tây vừa nghiền và hỗn hợp rau củ vào trộn đều cùng với rau mùi và gia vị. Viên thành nhiều viên khoai tròn, rồi lăn qua bột mì, tiếp đến lợp trứng đánh tan và cuối cùng là lăn qua lớp bột chiên xù. Làm nóng chảo, cho dầu vào chảo rồi chiên chín vàng đều các viên khoai tây. Món ăn chín, mẹ bày khoai ra đĩa cho bé thưởng thức kèm với nước sốt cà chua. 4. Giá hẹ xào đậu hũ đổi vị cho bé yêu Nguyên liệu: đậu hũ non, cà rốt, hẹ, giá đỗ, thịt nạc vai, hành tím, dầu ăn, gia vị. Cách chế biến: Đậu hũ non cắt miếng nhỏ rồi chiên chín vàng đều. Cà rốt gọt vở, rửa sạch rồi bào sợi nhỏ. Giá đỗ rửa sạch, để ráo nước. Hẹ rửa sạch, cắt khúc 3 cm. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Thịt nạc vai cắt miếng nhỏ rồi ướp gia vị trong 20 phút. Đặt chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm rồi cho thịt vào xào cùng. Khi thịt chín săn lại thì cho cà rốt vào xào cùng khoảng 2 phút rồi tiếp tục cho giá và đậu hũ vào đảo đều. 5. Bắp cải cuộn lạ miệng Nguyên liệu: cải bắp, miến, cà rốt, mộc nhĩ, thịt ức gà, sốt mè. Cách chế biến: Cải bắp rửa sạch, thái miếng rồi cho vào nồi nước chần sơ với ít muối và dầu. Cải bắp chần xong nhứng ngay qua nước nguội và để ráo. Ức gà luộc chín với chút gừng, vớt ra và để ráo nước. Thịt gà nguội mẹ xé nhỏ thành sợi. 6. Cà rốt mộc nhĩ rửa sạch, chần chín và thái sợi. Miến ngâm cho nở, rồi lược sơ qua khoảng 1 phút. Trải bắp cải ra, thêm miến, mộc nhĩ, cà rốt và ức gà vào cuộn lại và bày ra đĩa. Món ngon cho trẻ này mẹ có thể để bé ăn kèm với sốt mè để gia tăng hương vị món ăn nhé. Hy vọng rằng với những chia sẻ từ bài viết mẹ đã chủ động hơn trong việc lên thực đơn cho bé lười ăn rau hiệu quả và cách chế biến rau cho trẻ lười ăn rau. Tuy nhiên, trẻ kén ăn, ăn thiếu chất thường có nguy cơ cao thiếu hụt các vi chất thiết yếu như: canxi, kẽm, lysine, vitamin D, vitamin nhóm B… nên việc bổ sung có ý nghĩa rất quan trọng. Vì vậy, ngoài việc mẹ bổ sung dinh dưỡng cho bé qua các món ăn, đối với trẻ trên 1 tuổi, mẹ có thể lựa chọn cho trẻ các sản phẩm hỗ trợ trẻ ăn ngon, tiêu hóa khỏe và tăng sức đề kháng. Mẹ ưu tiên chọn sản phẩm bổ sung cho trẻ có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và thành phần chiết xuất từ thảo mộc thiên nhiên như: hồng sâm, canxi tảo biển,… do có độ an toàn cao, lành tính, bé dễ dung nạp và hấp thu. Chúc các con yêu ăn ngon và luôn khoẻ mạnh nhé!