Công dụng của rong biển đối với phụ nữ sau sinh đã được Hàn Quốc khai thác và sử dụng từ nhiều thập kỷ qua. Hiện nay, việc bổ sung rong biển cho phụ nữ sau sinh đã dần phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam.     Nói đến văn hóa ẩm thực Hàn Quốc không thể không nhắc đến rong biển, bởi rong biển có mặt trong rất nhiều món ăn nổi tiếng của nước này. Rong biển có nhiều lợi ích như: chống oxy hóa, tăng cường hệ miễn dịch, chống táo bón, tốt cho da và tim mạch. Đặc biệt, sản phụ sau sinh nếu thường xuyên ăn rong biển sẽ giúp lợi sữa, giảm mệt mỏi, nhanh chóng phục hồi sức khỏe. Đây chính là lý do mà trong thực đơn sau sinh của các mẹ bỉm sữa Hàn Quốc luôn không thể thiếu món canh rong biển.   Giá trị dinh dưỡng của rong biển Ngoài hàm lượng vitamin A cao gấp 2-3 lần so với cà rốt, hàm lượng canxi cao gấp 3 lần so với sữa bò, rong biển còn chứa thêm các dưỡng chất nổi bật khác như: - Vitamin B2: Chất tham gia truyền dẫn trong quá trình ôxy hóa của cơ thể, hỗ trợ quá trình trao đổi chất của tế bào. Hàm lượng vitamin B2 trong rong biển cao gấp 4 lần trong trứng. - Vitamin C: Chất dinh dưỡng rất cần thiết cho sự trao đổi chất của tế bào, thúc đẩy sự hình thành collagen, giúp vết thương mau lành và phòng bệnh chảy máu chân răng. - DHA: là một acid béo không no cần thiết cho sự hoàn thiện hệ thần kinh, đặc biệt là thị giác. Ở người lớn, nó có tác dụng giảm triglyceride máu và cholesterol xấu, giúp dự phòng xơ vữa động mạnh, nhồi máu cơ tim. - Iốt: Khoáng chất rất cần thiết cho tuyến giáp, giúp phòng tránh bệnh bướu cổ.       Tác dụng của canh rong biển đối với mẹ sau sinh và cho con bú Giúp mẹ nhiều sữa/lợi sữa Nếu ở Việt Nam có canh móng giò thì ở Hàn Quốc lại chuộng canh rong biển trong việc giúp các mẹ sau sinh lợi sữa. Rong biển được biết đến là thực phẩm giúp mẹ sau sinh đặc biệt lợi sữa, giúp sữa mau về sau khi sinh. Hàm lượng canxi, vitamin A, B2, C, E trong rong biển cao gấp nhiều lần so với các loại rau quả khác.     Bổ máu Bổ máu cũng là một trong những công dụng tuyệt vời của canh rong biển đối với phụ nữ sau sinh. Các nhà nghiên cứu đã kết luận rằng, trong rong biển có chứa chất fertile clement - chất có tác dụng điều tiết máu lưu thông, loại bỏ cặn bã, chất độc trong cơ thể. Đây còn là chất quan trọng đối với tuyến giáp trạng - nơi tiết ra hooc môn sinh trưởng giúp cơ thể phát triển. Do đó, rong biển là món ăn được khuyến khích sử dụng trong bữa ăn của không chỉ phụ nữ sau sinh mà cả phụ nữ có thai và trẻ nhỏ.     Giúp mẹ giảm cân sau sinh, nhanh chóng lấy lại vóc dáng Trải qua gần 10 tháng mang bầu và sinh nở, cân nặng thường là vấn đề khiến nhiều mẹ bỉm lo ngại bởi vóc dáng khi xưa dường như đã thay đổi quá nhiều. Chưa kể, việc ăn nhiều món ăn giúp lợi sữa như móng giò, chân dê… cũng khiến các mẹ càng có nguy cơ tăng cân vù vù. Song, với món canh rong biển, mẹ sẽ hoàn toàn yên tâm trong vấn đề cân nặng bởi rong biển không những không làm mẹ tăng cân mà còn giúp mẹ giảm cân hiệu quả. Nghiên cứu cho thấy, nhiều thành phần trong rong biển có thể giúp giảm cân. Đó là do các alginat tác động đến một enzym tiêu hóa mỡ. Chất béo chiếm 40% trong chỉ tiêu cung cấp calo hằng ngày. Và khi chúng ta tiêu thụ quá mức thì nó sẽ tích lại trong tế bào mỡ dẫn đến tăng cân. Các nhà nghiên cứu đã chứng minh được alginat có khả năng hấp thu từ 58 - 72% chất béo và ngăn chúng tích tụ vào cơ thể. Do vậy, chỉ cần áp dụng chế độ ăn uống hợp lý kết hợp với rong biển, mẹ có thể kiểm soát được cân nặng một cách nhanh chóng mà vẫn đảm bảo sữa cho bé yêu.   Làm đẹp da Rong biển là một trong những thực phẩm có công dụng làm đẹp hiệu quả mà an toàn cho mẹ trong thời kỳ cho con bú. Thành phần rong biển chứa nhiều khoáng chất, giúp cơ thể điều tiết độ PH, giảm thiểu lượng dầu tiết ra dưới da và giúp cho da được khỏe mạnh và săn chắc.     Những công dụng của canh rong biển quả là hết sức cần thiết với các mẹ sau sinh và cho con bú. Các mẹ hãy Học ngay các món canh lợi sữa dễ ăn với rong biển để tận dụng tối đa các công dụng tuyệt vời này nhé!