Sắt là một hợp chất vô cùng quan trọng đối với sự phát triển về thể chất và trí tuệ ở trẻ. Vì thế bạn nên chú ý bổ sung các loại thực phẩm giàu sắt cho bé ăn dặm dưới đây mỗi ngày để ngăn ngừa nguy cơ thiếu máu và giúp con khỏe mạnh hơn nhé. 5+ thực phẩm bổ sung sắt cho trẻ ăn dặm giúp bổ máu, tốt cho bé Khi trẻ bước vào độ tuổi ăn dặm, trẻ cần được bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng bên cạnh nguồn sữa mẹ. Trong đó, mẹ cần chú ý bổ sung thực phẩm giàu sắt để phát triển não bộ và phòng ngừa thiếu máu cho trẻ. Các loại thực phẩm có hàm lượng sắt cao gồm có: 1. Nhóm thịt đỏ Thịt nạc của các loại gia súc, đặc biệt là thịt nạc đỏ như thịt bò, thịt dê, thịt cừu,… có chứa một lượng lớn sắt heme, rất dễ hấp thụ. Mẹ có thể xay nhỏ thịt và chế biến thành các món cháo, hầm, súp,… phù hợp với khả năng nhai, nuốt và sở thích của bé, sử dụng thường xuyên để giúp trẻ bổ sung đầy đủ sắt mỗi ngày. >>Xem thêm: thuốc sắt cho mẹ sau sinh giúp bổ sung sắt cho mẹ và bé qua nguồn sữa mẹ 2. Nhóm thịt gia cầm Trong 100g thịt gia cầm có chứa khoảng 1.6mg sắt. Ngoài ra thịt gia cầm cũng có chứa nhiều protein hoàn chỉnh (protein lành mạnh) giúp trẻ phát triển cơ thể và tạo thành những chất cơ bản phục vụ mọi hoạt động sống. Mẹ nên chọn thịt gia cầm tươi, sạch (không có chứa hóa chất hay dư lượng chất kích thích dùng trong chăn nuôi), có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo an toàn và hiệu quả bổ sung sắt cho bé ăn dặm. 3. Các loại cá Các loại cá, đặc biệt là cá có chứa omega3 như cá hồi, cá thu, cá mòi,… không chỉ cung cấp tới 1.9mg/100g mà còn hỗ trợ trẻ phát triển hệ thần kinh, giúp sáng mắt hơn nhờ có hàm lượng DHA (1 trong 3 loại axit béo thuộc nhóm omega3) rất lý tưởng. Tuy nhiên, phần lớn các loại cá biển đều có chứa thủy ngân, mỗi tuần mẹ chỉ nên cho bé ăn tối đa 2 bữa cá để vừa có thể bổ sung sắt và DHA, vừa ngăn ngừa nguy cơ ngộ độc thủy ngân cho bé. 4. Trứng gia cầm Trong 100g trứng gia cầm có chứa khoảng 1.2mg sắt, do đó thực phẩm này cũng được coi là 1 trong những nguồn cung cấp sắt lý tưởng cho bé. Cùng với đó trong trứng gia cầm còn chứa rất nhiều đạm, vitamin thiết yếu, DHA và các chất chống oxy hóa như lutein, zeaxanthin, mang lại nhiều lợi ích cho hoạt động của hệ miễn dịch, quá trình phát triển trí não và giúp bé có đôi mắt sáng. Mặc dù vậy ăn quá nhiều trứng có thể khiến bé dư thừa cholesterol – có thể gây bệnh tim mạch – và bị rối loạn tiêu hóa. Mỗi tuần mẹ không nên cho bé ăn quá 4 quả trứng để vừa có thể bổ sung sắt và dưỡng chất cần thiết, vừa đảm bảo sức khỏe cho cơ thể. 5. Các loại trái cây Các loại trái cây như lựu, chuối, anh đào, dâu tây,… không chỉ có hàm lượng sắt cao mà còn có chứa vitamin C giúp hấp thụ sắt tốt hơn. Đồng thời, trong các loại trái cây cũng có chứa nhiều vitamin và khoáng chất cùng các hợp chất chống oxy hóa như flavonoid, tanin, catechin,… và một số loại bioflavonoids khác, giúp tăng sức đề kháng, thúc đẩy quá trình phát triển toàn diện của trẻ. Trái cây còn là loại thực phẩm được rất nhiều trẻ yêu thích vì có nhiều hương vị, màu sắc hấp dẫn. >>Xem thêm: uống sắt với nước cam được không 6. Nhóm rau có lá màu xanh đậm Các loại rau có lá màu xanh đậm như rau họ cải, rau ngót, bông cải xanh, măng tây,… có chứa hàm lượng sắt cao nhất trong các thực phẩm nguồn gốc thực vật. Nhóm thực phẩm này cũng cung cấp đầy đủ vitamin cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là các vitamin hoạt động tích cực trong hệ miễn dịch như vitamin A, C, D, E,… và các hoạt chất chống oxy hóa thuộc nhóm carotenoid như zeaxanthin, lutein, selen, betalain,… có thể giúp kháng viêm khử khuẩn hiệu quả. Rau cũng rất dễ chế biến thành nhiều món ăn khác nhau giúp bé luôn cảm thấy ngon miệng. 7. Nhóm rau củ màu đỏ Các loại rau củ màu đỏ như cà chua, ớt chuông, cà rốt, bí đỏ, củ dền, củ cải đường,… không chỉ giàu sắt mà còn chứa nhiều khoáng chất cần thiết cho quá trình phát triển của trẻ như canxi, kali, natri, magie,… Đây cũng là nhóm thực phẩm có chứa nhiều chất chống oxy hóa, khử khuẩn, tiêu viêm rất tốt cho sức khỏe. Rau củ màu đỏ còn chứa nhiều chất xơ hòa tan và không hòa tan, rất cần thiết cho hoạt động của hệ tiêu hóa. Đây cũng là nhóm thực phẩm có hàm lượng vitamin C cao, giúp sắt hấp thụ vào cơ thể dễ dàng hơn. 8. Nhóm ngũ cốc, các loại hạt – quả hạch, đậu Ngũ cốc nguyên cám như yến mạch, diêm mạch, đại mạch,… hay các loại hạt –  quả hạch như hướng dương, mắc ca, hạnh nhân, óc chó, hạt bí,… và các loại đậu như đậu lăng, đậu đen, đậu gà, đậu tương,… đều có thể cung cấp sắt tới 2.5mg/100g. Đây cũng là những nhóm thực phẩm thiết yếu, không thể thiếu trong các bữa ăn của bé. Mẹ có thể chế biến các loại thực phẩm này thành các món cháo bổ dưỡng hoặc các loại sữa thơm ngon, cung cấp nhiều năng lượng cho các hoạt động thường ngày và quá trình phát triển toàn diện của cơ thể. >>Xem thêm: thuốc canxi cho mẹ sau sinh giúp ngừa tê nhức tay chân Bật mí cách ngăn ngừa thiếu máu thiếu sắt cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ mẹ nên biết Biện pháp tốt nhất cho trường hợp này là ngay từ khi mang thai bà mẹ đã cần bổ sung đầy đủ sắt (khoảng 60mg/ngày) cho cơ thể để bé có thể dự trữ đầy đủ lượng sắt cần thiết cho giai đoạn sơ sinh. Lượng sắt dự trữ này thường chỉ có thể đáp ứng đủ nhu cầu của trẻ trong 3 tháng đầu. Tuy nhiên, trẻ bú mẹ cũng sẽ được mẹ bổ sung đầy đủ sắt thông qua sữa. Để làm được như vậy, quá trình nuôi con bú hoàn toàn bà mẹ cũng cần bổ sung khoảng 60mg sắt mỗi ngày. Do đó, từ khi bắt đầu mang thai đến sau sinh, cho con bú mẹ cần được bổ sung sắt bằng đường uống và thực phẩm giàu sắt trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, sau 6 tháng đầu tiên trẻ cần được ăn dặm mới có thể đáp ứng được nhu cầu dưỡng chất ngày một tăng cao của bé. Khi này, để ngăn ngừa thiếu máu thiếu sắt mẹ cần chú ý sử dụng các loại thực phẩm bổ sung sắt cho trẻ trong các bữa ăn hàng ngày. Những trẻ sinh non, trẻ bị giun sán hay mắc bệnh viêm ruột, viêm dạ dày,… có nguy cơ thiếu sắt cao cũng cần uống thuốc bổ sung sắt cho trẻ em theo chỉ định của bác sĩ. Bên cạnh đó, nguyên tắc đầu tiên các mẹ cần ghi nhớ là tuyệt đối tuân thủ hướng dẫn của bác sĩ về liều lượng và cách uống sắt. Không được tự ý điều chỉnh hàm lượng sắt để tránh bổ sung thừa hoặc thiếu sắt đều có thể khiến sức khỏe bị ảnh hưởng. >>Xem thêm: uống sắt đúng cách Trên đây là top các loại thực phẩm bổ sung sắt cho trẻ ăn dặm mà mẹ có thể tham khảo để xây dựng thực đơn hàng ngày. Lưu ý rằng với các bé biếng ăn mẹ nên lựa chọn và chế biến sao cho kích thích vị giác của bé tốt nhất.