Một năm mới nữa lại đến rồi, không biết là các mẹ nhà Mamibuy đã có kế hoạch làm món ăn vặt cho ngày Tết chưa nhỉ? Đặc biệt là tự làm các món mứt trái cây dẻo cho bé ăn chơi ngày Tết, chắc chắn là các bé sẽ rất thích thú trước những món ngon từ chính tay mẹ làm. Vừa đảm bảo vệ sinh lại rất thơm ngon bổ dưỡng, cùng khám phá các công thức làm món mứt cho các bé ăn ngày Tết ngay các mẹ nhé!         Công thức làm món kẹo lạc dẻo Kẹo lạc dẻo chỉ là món ăn chơi nhưng lại rất ngon đấy các mẹ, Mamibuy tin chắc là món ăn vặt này sẽ hợp khẩu vị với tất cả các bé trong những ngày đầu năm mới.         + Nguyên liệu làm kẹo lạc/ đậu phộng dẻo - 200g lạc đỏ rang xát vỏ - Bịch kẹo dẻo Marshmallow 300g (mua tại các siêu thị hoặc cửa hàng bánh kẹo) - 100g bơ nhạt - 100g sữa bột - 50g mứt vỏ cam   + Cách làm kẹo lạc/ đậu phộng dẻo Bước 1: Cho bơ vào nồi đun chảy với lửa vừa sau đó cho kẹo dẻo Marshmallow và sữa bột vào khuấy đều. Bước 2: Khi hỗn hợp kẹo dẻo quyện vào nhau thì cho lạc/ đậu phộng rang cùng mứt vỏ cam vào trộn thật đều rồi tắt bếp. Bước 3: Chờ hỗn hợp kẹo nguội thì cho ra khay có lót màng thực phẩm gói lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 5 6 tiếng cho kẹo cứng. Bước 4: Lấy kẹo ra dùng dao sắt cách thành từng viên kẹo vuông vắn theo hình dạng tuỳ thích rồi gói vào giấy bóng . Món kẹo lạc/ đậu phộng dẻo hoàn thiện rồi đấy thật đơn giản phải không nào các mẹ ?   Công thức làm mứt dứa/ thơm dẻo ngày Tết Những viên mứt dứa xinh xắn, ngọt ngào chắc chắn sẽ là một món mứt mới lạ dành cho các bé trong những ngày Tết này.         + Nguyên liệu làm mứt dứa/ thơm – 1 trái dứa chín. – 200gr đường. – 2 tbsp mật ong. – Nước cốt của 1 quả chanh. – 1/3 tsp muối. Dụng cụ cần chuẩn bị khi làm mứt dứa dẻo  – Dao. – Âu. – Chảo   + Cách làm mứt dứa dẻo ngon ngày Tết Bước 1: Dứa mua về gọt vỏ, bỏ lõi và mắt hoặc mẹ có thể mua sẵn cả quả. Sau đó băm nhỏ dứa rồi vắt bỏ bớt nước dứa. Bước 2: Trộn đều dứa với đường và muối trong 1 cái âu lớn. Sau đó mẹ để yên tất cả khoảng 1 tiếng cho đường tan hết, dứa lúc đó đã ngấm đường. Bước 3: Cho tất cả hỗn hợp vào chảo, đặt chảo dứa này lên bếp đun với lửa trong bình trong khoảng 10 phút. Sau đó mẹ hãy vặn nhỏ lửa và tiếp tục đun cho đến khi mứt bắt đầu kết dính thì cho thêm nước cốt chanh và mật ong vào đảo đều cùng. Đun thêm khoảng 10 – 15 phút nữa cho mứt sánh lại thì tắt bếp. Bước 4: Để mứt nguội bớt thì mẹ hãy vo mứt thành những viên nhỏ vừa ăn rồi lăn những viên mứt dứa này qua 1 lớp đường cát trắng nữa là hoàn thành.    Công thức làm mứt xoài dẻo phủ dừa dẻo ngọt ngày Tết Món mứt xoài, hay còn gọi là mứt kẹo xoài dẻo không chỉ giúp bé ăn ngon mà còn giúp bàn trà ngày Tết nhà mẹ trở nên nhiều sắc màu hơn.          + Nguyên liệu mứt xoài dẻo phủ dừa - 2 kg xoài chín - 300-500gr đườn - 50-80gr bột gelatin   + Cách làm mứt xoài dẻo phủ dừa ngon ngày Tết Bước 1: Mẹ hãy gọt vỏ xoài và xay nhuyễn tất cả cùng với đường. Bước 2: Cho thêm bột gelatin hoà tan cùng 1/2 bát nhỏ nước nóng. Bước 3: Mẹ hãy xay nhuyễn xoài và cho vào chảo đun trên bếp, đảo thật đều tay và đun nhỏ lửa trong 15 phút. Bột gelatin hòa cùng 1 thìa canh nước sôi trộn cho bột tan đều. Cho hỗn hợp bột gelatin vào xào rồi đảo thật đều tay để hòa quyện đều cùng xoài. Sên hỗn hợp kẹo xoài thêm 5 phút và liên tục đảo từ dưới đáy chảo lên trên để không bị cháy. Bước 4: Tắt bếp và để hỗn hợp kẹo khoảng 2 - 3 tiếng, sau đó lại rồi nặn thành những viên tròn và lăn qua cơm dừa.   Chỉ cần dành chút thời gian rảnh rỗi là mẹ có thể làm được thật nhiều món mứt trái cây ngon và lạ miệng, đảm bảo hợp vệ sinh, sức khỏe cho gia đình vào ngày Tết. Tết cũng đang đến thật gần, các mẹ nhà Mamibuy hãy nhanh tay chọn nguyên liệu đảm bảo, tươi ngon để làm được những món mứt trái cây thơm ngon, ngọt lành cho ngày đầu xuân nhé!   Xem thêm: Hướng dẫn làm mứt dừa ngon đãi khách ngày Tết