Hôm nay mẹ Thy Nam sẽ giới thiệu cho các mẹ muốn làm bánh cho con mà không dùng lò nướng cũng như là các nguyên liệu quá phức tạp và dễ kiếm nữa. Cách Làm nhanh, không cần đòi hỏi tỉ mỉ gì cả nhé. Món crepe chuối custas thơm ngon béo ngậy cho bé, bỏ vào tủ lạnh mát mát còn gì bằng cho mùa hè này nữa. Nguyên liệu: 1. Phần vỏ bánh: - 1 quả trứng gà ta size to - 85ml sữa công thức dành cho bé dưới 1 tuổi, trên 1 tuổi các mami có thể dùng sữa tươi có đường - 30g bột mỳ đa dụng 2. Phần nhân custas chuối - 1 lòng đỏ trứng gà ta - 90ml sữa công thức hoặc sữa tươi có đường - 10g bột bắp. - 1 trái chuối hương Cách làm: 1. Phần vỏ bánh: - Trứng gà trộn đều với sữa sau đó ray bột vào trộn đều bằng tay không cần máy luôn nhé. Sau đó lọc qua ray cho hỗn hợp mịn nha. - Bắc 1 cái chảo chống dính lên lửa nhỏ phết 1 ít dầu hoặc bơ lạt sau đó lau khô chảo, cho 1 vá bột vào trán mỏng đều như đổ bánh xèo ấy, nhìn bột trong và hơi khô thì đổ ra đĩa, không cần phải ráng 2 mặt nha. Làm như vậy cho hết bột. 2. Phần nhân: - Trộn lòng đỏ trứng và sữa tươi và bột vào trộn đều cũng lọc qua ray cho mịn. - Bắc lên bếp nhỏ lửa cho bột chín từ từ và sánh lại trộn đều tay và lửa đừng quá to là ta có được phần nhân custas rồi. - Chuối thì tuỳ ý nha mami, mình cắt nhỏ hay nghiền ra cũng được nhé. 3. Phần cuộn crepe: - Mình trải từng vỏ bánh ra - Múc 1 lớp custas trải lên rồi múc ít chuối rải lên. - Gấp mép cuộn lại thành 1 cuộn bánh. Cứ làm như vậy cho hết phần vỏ. Vậy là các mami có 1 phần bánh crepe cho bé rồi đó, có thể dùng liền hoặc bọc màn bảo quản cho vào tủ mát và lấy ra cho bé thưởng thức sau nhé! Chúc các mami thành công! Nguồn: Mẹ Thy Nam