Sữa hạt (hay sữa nguồn gốc thực vật) là thức uống được chế biến từ các loại hạt ngũ cốc như gạo lứt, yến mạch, ngô... hay các hạt giàu chất béo và đạm như hạnh nhân, óc chó, các loại đậu... Quá trình chế biến sữa hạt thường có giai đoạn ngâm hạt để làm lên men hoặc nảy mầm, giúp giảm thiểu tối đa các thành phần có hại, tăng thêm hương vị và nhất là vẫn giữ nguyên thậm chí tăng giá trị dinh dưỡng. Mẹ xem thêm 27 công thức ở hình đính kèm bên dưới nhé! Tác dụng của sữa hạt? Cần phải kể đến 4 tác dụng chính của sữa hạt như sau cho sức khỏe người tiêu dùng: 1. Sữa hạt cung cấp đủ nguồn dinh dưỡng cho cơ thể không kém các loại sữa động vật khác. Trong sữa hạt chứa nhiều protein, chất xơ và các khoáng chất có lợi cho sức khỏe, và rất ít cholesterol ... tốt cho hệ tim mạch, cơ xương, trí não . Ví dụ như trong hạt hạnh nhân có chứa chất béo đơn-bão hoà, protein và potassium, là những chất hỗ trợ rất tốt cho khả năng vận động của tim. Vitamin E trong hạnh nhân tác động như một chất chống oxi-hóa, giúp giảm nguy cơ bị các bệnh tim. 2. Sữa hạt là công cụ làm đẹp tự nhiên của phụ nữ Các nguồn đạm động vật thường đẩy nhanh quá trình lão hóa, trong khi sữa hạt có khả năng chống lão hóa, làm đẹp da. Sử dụng thường xuyên sữa hạt thực vật sẽ giúp cho làn da luôn căng mịn, sáng đẹp và trẻ trung. Hơn nữa, sữa hạt cũng là lựa chọn cho chị em để giữ vóc dáng cân đối, thon gọn và săn chắc. Có thể kể đến sữa gạo lứt hỗ trợ giảm cân, sữa bí đỏ hạt sen chống lão hóa da.... 3. Sữa hạt dễ hấp thụ và chuyển hóa Đôi khi chất béo trong sữa động vật gây dị ứng gây đầy bụng khó tiêu đối với một số người dùng, thì sữa hạt chứa hàm lượng chất béo bão hòa và đường rất thấp – hoàn toàn dễ tiêu hóa.  Do vậy sữa hạt luôn là lựa chọn phù hợp cho cả các em bé ngay từ thời kỳ ăn dặm. Sữa hạt đặc biệt tốt cho các đối tượng: - Trẻ nhỏ từ 1 tuổi trở lên đang cần bổ sung sữa - Các mẹ đang mang thai và cho con bú - Chị em văn phòng bận rộn - Người tập gym/ yoga và giữ dáng - Người ăn kiêng/ Người ăn chay  - Người đang cần bổ sung dinh dưỡng khi điều trị bệnh / Người già     Các hình trên là một số công thức sữa hạt mà mẹ Thóc đã làm cho em bé của mẹ và cả gia đình sử dụng. Công thức này mẹ Thóc làm chủ yếu cho em bé dưới 1 tuổi trở lên, mẹ không sử dụng đường và thay thế đường bằng chà là để tạo ngọt. Mọi người làm cho gia đình thì thêm đường hay chất tạo ngọt gì cũng được nhé!  Chúc các mami thành công!   Nguồn: Mẹ Thóc