Baking soda là hay còn gọi là “muối nở” hoặc “thuốc muối”, nó là một trong những loại men được sử dụng rộng rãi nhất trong nấu ăn hoặc các sản phẩm nướng như bánh ngọt, bánh nướng xốp, bánh quy và các sản phẩm chiên. Hợp chất hóa học đơn giản này, còn được gọi là sodium bicarbonate, được tìm thấy ở dạng tinh thể trong tự nhiên nhưng được nghiền thành bột mịn để sử dụng trong nấu ăn. Baking soda là một hợp chất kiềm, khi kết hợp với một axit sẽ tạo ra khí carbon dioxide. Các bong bóng nhỏ của khí carbon dioxide bị giữ lại trong bột, làm cho nó phồng lên, hoặc tăng lên. Các axit phổ biến được sử dụng để gây ra phản ứng này bao gồm giấm, nước chanh, bơ sữa, sữa chua và kem của cao răng. Ngoài những tác dụng trong nấu ăn, bột banking soda còn có nhiều tác dụng hữu hiệu mà rất nhiều người không ngờ tới. Tác dụng phải kể đến ở đây là chức năng tẩy rửa và làm sạch trong nhà, trong bếp mà tất cả các bà mẹ sẽ muốn quan tâm. Loại bỏ vết bẩn từ hộp đựng thức ăn bằng nhựa Để làm mới hộp đựng, hãy dùng miếng bọt biển sạch lau bề mặt hộp có rắc bột baking soda. Với các vết bẩn khó khăn, bằng cách ngâm trong dung dịch gồm bốn muỗng baking soda và một lít nước ấm. Khử mùi hôi trong tủ lạnh Chắc chắn những mùi hôi tanh của cá và thịt trong tủ lạnh sẽ làm bạn thấy nhức đầu. Hãy rắc bột banking soda lên bề mặt một chiếc đĩa và để trong tủ lạnh, nó sẽ hấp thụ mùi hôi và khiến tủ lạnh của bạn hết mùi sau khoảng ba ngày. Làm sạch trái cây và rau Khi đã rửa sạch rau quả bằng cách rửa thông thường. Pha baking soda với nước để rửa có thể loại bỏ bụi bẩn và lớp bám bẩn trên bề mặt rau quả. Làm sạch trong bếp Gần như mọi chỗ bẩn trong nhà bếp đều có thể được xử lý bằng baking soda. Kết hợp nó với nước để làm sạch mặt bàn, bồn inox, lò vi sóng, máy hút mùi và dụng cụ nấu ăn. Làm sạch dầu mỡ Pha bột banking soda với nước nóng để rửa xoong nồi bát đĩa mỡ, nó sẽ các tác dụng đánh tan mỡ bám dính trên bề mặt dụng cụ. Làm sạch nấm mốc và hoen ố trên bề mặt nhà tắm Chà bồn tắm, gạch, bồn rửa và rèm tắm bằng miếng bọt biển ẩm trộn với baking soda, bạn sẽ thấy kết quả đáng kinh ngạc sau khi sử dụng. Làm sáng quần áo bẩn Quần áo sẽ sáng hơn nếu bạn thêm một cốc baking soda vào trong máy giả. Nên kết hợp với chất tẩy lỏng, nó giúp cân bằng độ pH để làm sạch quần áo. Khử mùi hôi của giày Khử mùi hôi của giày bằng cách rắc một ít baking soda vào trong giày, sau đó chỉ cần gõ đổ nó ra trước khi bạn mặc lại chúng. Làm sạch và thông ống thoát nước Đổ ½ chén bột banking soda + ½ chén giấm xuống, sau đó đậy lại bằng 1 miếng vải ướt. Đợi khoảng 5-10 phúy sau và xả bằng nước nóng. Cọ chà vỉ nướng thức ăn Hãy rắc bột banking soda lên bề mặt vỉ nướng sau đó chà sạch bằng miếng cọ rửa xoong nồi, chắc hẳn bạn sẽ thấy kết quả làm sạch đáng ngạc nhiên từ bột này. Làm sáng đồ trang sức xỉn màu Khi bạc của bạn đã xỉn hoặc tối màu, loại bỏ sự xỉn màu bằng cách tạo ra một hỗn hợp sệt (ba phần baking soda với một phần nước). Cọ nó với một miếng vải không có xơ (không phải khăn giấy để tránh trầy xước) và rửa sạch.