Khi con trở nên cứng cáp hơn điều mà mẹ nghĩ tới là cho con ăn dặm. Nhiều mẹ cảm thấy lúng túng đặc biệt là những mẹ mới lần đầu làm mẹ. Vậy cho trẻ ăn dặm như thế nào là đúng cách để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho trẻ?   1. Dấu hiệu nhận biết trẻ bắt đầu ăn dặm - Mỗi khi thấy người lớn ăn là mắt bé cứ dõi theo. - Miệng bé lúc nào cũng nhai tóp tép. - Bé có thể tự ngồi vững nếu có sự trợ giúp của người lớn. - Bé thường đưa bất cứ đồ vật gì bé cầm đưa vào miệng. - Ngủ không ngon giấc và chập chờn. - Đòi bú nhiều hơn mặc dù bé vừa bú xong.   2. Cách cho bé ăn dặm Cũng như người lớn trẻ nhỏ cũng cần cung cấp đầy đủ 4 nhóm chất hàng ngày: chất đạm ( đạm động vật: thịt, cá, tôm, trứng,...; đạm thực vật: các loại đậu ) kết hợp hài hòa giữa đạm động vật và đạm thực vật, chất bột đường (gạo, khoai, ngô, yến mạch ), chất béo (dầu, mỡ động vật ), vitamin và chất khoáng.  Ngoài ra mẹ cần cho bé ăn trái cây để nguyên để cung cấp chất xơ. Bé bú mẹ hoặc sữa công thức tùy vào nhu cầu của bé. Không ép bé ăn nhiều vì hệ tiêu hóa còn non yếu. Đặc biệt trong khi chế biến cháo/ bột cho bé nên cho 1 muỗng cà phê dầu (dầu oliu, dầu mè, dầu gấc, phô mai) . Thay đổi thực đơn thường xuyên để tạo cho bé cảm giác lạ miệng, bé ăn ngon hơn.  Lưu ý rau cho bé ăn phải là rau sạch, có thể tự trồng và rửa thật sạch dưới vòi nước.   3. Cho trẻ ăn như thế nào là đúng cách?  Ăn dặm nên ở dạng lỏng, ray mịn và có nhiều nước. Nếu chế biến cháo cho bé nên theo tỉ lệ 1 : 10  ( 1 muỗng cháo: 10 muỗng nước ) Để nấu nhanh và tiết kiệm thời gian tối trước khi đi ngủ cho gạo và nước sôi theo tỉ lệ trên vào bình thủy hoặc bình ủ, sáng dậy chỉ việc đổ cháo ra và cho thịt, cá vào.  Sau đó chuyển sang dạng đặc ít loãng thịt cá không cần ray chỉ băm nhỏ, rau thái nhỏ. Làm quen từng loại thực phẩm, ăn đa dạng. Khoảng 1 tuổi dạng cơm nát dùng muỗng cà nhỏ  Ăn từ bột/ cháo ngọt rồi đến ăn mặn. Chế biến thức ăn cho bé dưới 1 tuổi không nên cho muối vào khi chế biến.  Sang tháng thứ 7 - 8 mới cho bé tập ăn hải sản   4. Cho trẻ ăn dặm mấy bữa? Cho trẻ ăn dặm từ ít đến nhiều lần đầu cho ăn 1, 2 muỗng sau tăng dần nếu bé có nhu cầu.  Cho trẻ ăn 1 bữa/ ngày và ăn vào buổi sáng khoảng 10 giờ.   5. Lần đầu tiên ăn dặm cho bé ăn gì? Tập cho bé uống ít nước cơm hoặc cháo trắng. Khoai lang hoặc khoai tây nghiền nát thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức. Các loại rau, củ quả nấu chín như: bơ, xoài, chuối, táo. Thử 1 đến 2 muỗng rồi tăng dần. Có thể cho bé chạm tay vào thức ăn, vẩy thức ăn, nghịch ngợm, mẹ không nên khắt khe với bé, hãy để bé làm theo sở thích của mình để bé cảm thấy mình được khám phá bé sẽ thích thú hơn. Việc bé nghịch thức ăn và bát đĩa cũng là một cách để bé học tiếp xúc với món ăn, là tiền đề quan trọng cho việc tập ăn bóc và tự xúc thức ăn sau này. Không nên ép bé ăn khi bé không có nhu cầu nhé!