Nhiều ba mẹ thấy con người khác "tròn tròn" còn con mình mãi mà không tăng cân trong khi họ dành nhiều thời gian chế biến, và liên tục đổi món ăn dặm cho bé. Tuy nhiên vẫn mắc phải một số sai lầm khi cho con ăn dặm mà chủ yếu là các sai lầm dưới đây! 1. Sơ chế chưa đúng Một số công đoạn sơ chế không đúng là mua rau củ và thịt cá về bảo quản trong tủ lạnh khi nào nấu lấy ra chế biến. Cắt rau rồi mới đem đi rửa, ngâm rau trong nước quá lâu, xay thức ăn 1 lần rồi cho vào tủ lạnh khi nào ăn lấy ra hâm cho bé ăn. Làm cho thành phần bị mất đi nhiều vitamin tan trong nước. 2. Cách chế biến không đúng Trong quá trình nấu thức ăn cho bé mẹ nấu quá lâu. Nhiệt độ, điều kiện bảo quản, cách chế biến của mẹ làm mất đi khoảng 80% dưỡng chất cho con. Đó cũng là lí do vì sao con ăn nhiều mà vẫn còi cọc, suy dinh dưỡng. 3. Nấu một nồi cháo cho con ăn cả ngày Vì lí do bận việc hoặc để tiện sử dụng mẹ thường nấu một nồi cháo to rồi cho con ăn cả ngày. Mỗi lần ăn múc ra và hâm cho con ăn sẽ mất đi 90% chất. Việc làm này làm cho cháo sẽ có mùi khó chịu, giảm chất lượng và bé sẽ không thích, mất chất trong thức ăn của con. Nếu mẹ quá bận nấu một nồi cháo trắng mỗi khi cho bé ăn mẹ lấy ra lượng nhỏ rồi bỏ rau, củ, thịt, cá .. vào. 4. Cho con ăn nhiều đạm Vì muốn bổ sung đa dạng dưỡng chất cho con mà cho con ăn quá nhiều thức ăn chứa nhiều chất đạm: thịt, cá, tôm, cua, trứng,.. Vì nghĩ như vậy côn sẽ tăng cân nhanh không biết rằng thực phẩm này rất khó tiêu và dễ bị dị ứng. Vì vậy mẹ cần cho con ăn đủ 4 nhóm thực phẩm: tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và chất khoáng. Muốn tốt cho con mẹ cần kết hợp hài hòa giữa chất xơ và chất đạm trong việc chế biến thức ăn cho bé. 5. Cho bé ăn quá lâu Nhiều mẹ bắt con ăn cho hết. Nên cho con vừa chơi vừa ăn, vừa ăn vừa xem ti vi,... kéo dài bữa ăn tới 1 - 2 giờ. Sự kiên nhẫn ấy làm cho con đầy dạ dày chứ không mang đến giá trị dinh dưỡng. Để bột/ chao quá lâu dễ bị ra nước, không ngon, mất chất, khó ăn. Dù ăn nhiều hay ít cũng không nên ép bé. Ăn dặm đúng cách mỗi bữa 30 phút. 6. Không cho dầu vào khẩu phần ăn của bé Cho 1 thìa dầu ăn vào thức ăn của bé khi chuẩn bị tắt bếp sẽ có tác dụng đối với sự phát triển của bé. Dầu cung cấp chất béo, giúp hòa tan các vitamin có trong thức ăn của bé. Tuần ăn không quá 4 -5 ngày. Quá nhiều dầu cũng gây biếng ăn rối loạn tiêu hóa. 7. Nghiền nát mọi thức ăn Sẽ khiến bé chỉ biết nuốt mà bỏ qua việc nhai.