Ở giai đoạn 2 tuổi, nhu cầu dinh dưỡng của trẻ là rất cao để đáp ứng đủ năng lượng cho các hoạt động thường ngày và phát triển cân nặng, trí tuệ. Vì vậy mẹ cần chú ý cung cấp dinh dưỡng cho con đầy đủ nhu cầu để con phát triể tốt nhất. Thực đơn dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi dưới đây mẹ hãy tham khảo nhé! 1. Nhu cầu dinh dưỡng ở trẻ 2 tuổi Dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi cần đảm bảo đầy đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng: chất đạm, chất béo, tinh bột, vitamin và khoáng chất. Cụ thể: Chất đạm (protein): Đây là nhóm chất quan trọng đối với sự phát triển của trẻ nhỏ. Nó đóng góp rất nhiều trong quá trình phát triển não bộ và nâng cao hệ miễn dịch. Thực phẩm giàu đạm bao gồm: trứng, sữa, thịt nạc, tôm cá, hải sản,… Bé 2 tuổi nên ăn từ 120 – 150 gram thịt mỗi ngày, cá tôm khoảng 200 – 250 gram; mỗi tuần từ 3 – 4 quả trứng là hợp lý nhất. Mẹ có thể chế biến các thực phẩm đa dạng và trang trí bắt mắt hơn để kích thích trẻ ăn ngon miệng. Tuy nhiên, mẹ cần lưu ý không nên cho bé 2 tuổi ăn vượt quá mức đạm cho phép. Bởi điều này sẽ gây nên tình trạng trẻ biếng ăn, táo bón, ảnh hưởng không nhỏ đến gan và thận.  Chất béo: Nhiều mẹ có suy nghĩ nên giảm chất béo trong các bữa ăn hàng ngày của con để giảm nguy cơ béo phì. Tuy nhiên, điều này chưa hẳn là đúng, bởi lẽ chất béo giúp dự trữ năng lượng và giúp cơ thể hấp thụ các vitamin A, D, E, K tốt hơn. Theo các chuyên gia, bé 2 tuổi cần khoảng 35% năng lượng từ chất béo. Chất béo có nhiều trong dầu mỡ, lạc, vừng, mè… Trong thực đơn hàng ngày, các mẹ nên lựa chọn đa dạng các loại chất béo để phù hợp với khẩu vị của con yêu. Tinh bột: Đây là nguồn mang đến năng lượng chủ đạo cho bé. Tinh bột có nhiều trong các thực phẩm như gạo, cơm, cháo, mì, ngũ cốc, đậu,… giúp cung cấp năng lượng dồi dào, giúp bé phát triển cân nặng và tốt cho hệ tiêu hóa. Mỗi ngày bé 2 tuổi nên ăn lượng tinh bột tương ứng với 150 – 200 gam gạo. Vitamin và khoáng chất: Hoa quả, rau xanh là nguồn giàu vitamin và khoáng chất bậc nhất giúp cung cấp lượng chất xơ dồi dào cho trẻ nhỏ.  Bé 2 tuổi mẹ nên cho bé tập ăn nhiều loại rau, nhất là các loại rau có màu xanh đậm, trái cây mọng nước… Hãy cho trẻ ăn nhiều rau xanh và trái cây mỗi ngày, giúp tăng đề kháng cho trẻ, tăng sức khỏe và ngăn ngừa táo bón hữu hiệu.  2. Giới thiệu cho mẹ thực đơn dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi Nắm được lượng dinh dưỡng hằng ngày cho bé 2 tuổi cần hấp thu, việc còn lại chính là sự đa dạng trong thực đơn. Các mẹ cần thay đổi món ăn cũng như trang trí đẹp mắt để tạo sự hứng thú khi ăn cho bé, giúp bé ăn ngon miệng hơn. Dưới đây là gợi ý thực đơn dinh dưỡng cơ bản cho bé 2 tuổi mà các mẹ có thể tham khảo qua. Thứ 2 Bữa sáng: Bánh cuốn, nho Bữa trưa: Cơm mềm, canh bông cải xanh, cà rốt nấu sườn, mực dồn thịt chiên, sinh tố mãng cầu Bữa chiều: Uống sữa, đậu hũ nước đường Bữa tối: Cơm mềm, canh cải xoong thịt băm, xíu mại, vú sữa Thứ 3 Bữa sáng: Phở bò, bánh su kem Bữa trưa: Cơm mềm canh cải bó xôi thịt băm, tôm thịt sốt cà, đu đủ Bữa chiều: Uống sữa công thức (dành cho trẻ 2 tuổi). Bữa tối: Cơm mềm, canh mướp, nấm rơm gan gà, thịt gà kho nấm, nho Thứ 4 Bữa sáng: Cháo thịt gan, yaourt Bữa trưa: Cơm mềm, canh chua thơm cá, cá muối chiên, dưa lê Bữa chiều: Uống sữa, bánh bông lan Bữa tối: Cơm mềm, canh khoai mỡ tép, bò kho, đu đủ Thứ 5 Bữa sáng: Hoành thánh, chuối chín Bữa trưa: Cà ri cá – bánh mì, nước thơm Bữa chiều: Uống sữa, dưa gang đường Bữa tối: Cơm mềm, canh cải ngọt thịt băm, sườn xào chua ngọt, trái hồng Thứ 6 Bữa sáng: Xôi đậu xanh, nước cam Bữa trưa: Cơm mềm, canh cải thảo, cà rốt tôm, thịt kho trứng, dưa hấu Bữa chiều: Uống sữa, chè chuối Bữa tối: Cháo thập cẩm, thanh long Thứ 7 Bữa sáng: Súp bắp, bánh flan Bữa trưa: Bún mọc, bơ xay Bữa chiều: Uống sữa, chè đậu xanh Bữa tối: Cơm mềm, canh bí đỏ thịt, thịt gà ram, quýt Chủ nhật Bữa sáng: Ăn sáng súp cua trứng cút Bữa trưa: Cơm mềm, canh đậu hũ cà chua, cá kho thơm, chuối Bữa chiều: uống sữa hoặc nước ép trái cây Bữa tuối: Cơm mềm, canh rau dền tôm, thịt trứng chưng nấm rơm. Tuy nhiên, thực phẩm hằng ngày sau quá trình chế biến và đun nấu có thể bị hao hụt một lượng dưỡng chất không nhỏ. Và nếu mẹ chỉ bổ sung dinh dưỡng cho bé qua chế độ ăn hằng ngày, con khó hấp thu được tối đa các dưỡng chất để phát triển toàn diện. Do đó, để đảm bảo bé hấp thu tốt và bổ sung tối ưu các dưỡng chất thiết yếu, mẹ nên kết hợp cho bé dùng thêm sản phẩm bổ sung hỗ trợ nâng cao sức khỏe cho bé 2 tuổi, giúp trẻ tăng cường sức đề kháng hiệu quả. Yếu tố quan trọng đầu tiên, sản phẩm cần có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng điều này đảm bảo an toàn cho cơ thể của bé. Tiếp đến, sản phẩm nên có các thành phần tự nhiên như hồng sâm, kế sữa, Hovenia, cùng các khoáng chất như vitamin C, kẽm, lysine,… giúp tăng cường sức khỏe toàn diện, tăng sức đề kháng cho trẻ tối ưu. Điều này tạo tiền đề cho bé phát triển khỏe mạnh và bền vững. Hy vọng với những thông tin trên, mẹ sẽ hiểu biết thêm về chế độ dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi. Từ đó có thể linh hoạt chế biến các bữa ăn trong ngày, trong tuần cho con với mục tiêu cuối cùng là cung cấp đầy đủ chất giúp bé phát triển toàn diện thể lực và trí tuệ.